中药材原料、中成药中二氧化硫的检测方法优质

　　二氧化硫是一种还原剂，具有漂白和防腐的作用，用硫磺熏蒸过的中药材不仅色泽鲜亮而且不易发霉生虫，其作为中药材常见的养护加工方法具有悠久的历史。但二氧化硫同时属于有毒危化物，若较大剂量摄入人体，严重危害人体的消化系统。

　　中国最新药典(2015版)规定：除另有规定外，中药材及饮片(矿物类除外)的二氧化硫残留量不得超过150mg/kg。山药、天冬、天花粉、天麻、牛膝、白及、白术、白芍、党参、粉葛10味中药及其饮片的二氧化硫残留量不得超过400mg/kg。除某些药材在未找到较好干燥方法与储存方法的中药材允许在一定剂量内用硫磺熏蒸，除此之外，任何中药材禁止使用硫磺进行干燥。超限的中药材及饮片将以劣药论处，严重的将追究刑事责任。

　　国家对药品中硫磺是有严格控制的，一方面是由于硫磺熏蒸可使中药材美白、防虫蛀长期保存，以次充好。另一方面，过度使用硫磺熏蒸的中药材，其二氧化硫残留量过高，会对人体健康产生较大危害，如对消化系统和呼吸系统，对肝脏、肾脏等器官也有潜在威胁。

　　联合国粮农组织和世界卫生组织制定的“食品添加剂通用标准”中明确规定，草药及香料中亚硫酸盐残留量“以二氧化硫计不得超过150mg/kg”，我国有关二氧化硫残留量的标准正是参考了这一标准。据报道韩国对药材中的含硫量要求更高，如韩国中药材二氧化硫含量限制为30mg/kg。

　　中药材原料、中成药中二氧化硫的检测方法

　　可以利用现代化的检测技术及方法，检测中药材原料、中成药中二氧化硫的含硫量，从源头上实现对原材料的把控。

　　中药二氧化硫残留量检测仪系列产品是根据《中华人民共和国药典》第四部通则2331第一法之规定，用于测定经硫磺熏蒸处理过的药材或饮片中二氧化硫的残留量。药典中所提供的检测方法的主要原理是将中药材以蒸馏法进行处理，样品中的亚硫酸盐系列物质加酸处理后转化为二氧化硫后，随氮气流带入到含有双氧水的吸收瓶中，双氧水将其氧化为硫酸根离子，采用酸碱滴定法测定，计算药材及饮片中的二氧化硫残留量。在严格遵循药典要求的基础上，整合加热，蒸馏，氮吹，定时以及滴定等功能为一体，可同时提供3-5个样品(空白样，平行样)的处理，从而极大的提高了检测数据的精度和减少了工作时间。